福井県菓子工業組合
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沿革

2016/5/9(月)

【菓子仲間組合】

江戸末期。公家、武家、茶人、僧といった一部上層階級の嗜好品だった菓子も、駄菓子の出現や菓子の発達により菓子商が増え、自己の利益を守ろうとする同業者が集まって菓子仲間組合を結成した。

【菓子同業組合】

明治初期には、不況のため粗悪品が氾濫し、政府はその打開策のため、同業組合を組織させ、同業者による製品の品質検査や管理を実施させた。また品質の優秀なものを褒賞し業者の品質向上意欲をかきたてる目的で、各種の品評会・共進会、博覧会が開催された。

【福井県菓子商組合】

明治30年頃には初めて県下の同業組合が1本化し会長に林末治氏が就く。現在の全国菓子博覧会の前身である帝国菓子飴品評会や北陸菓子共進会などに県内の老舗が出品している。

【福井県菓子業組合連合会】

大正初期ごろには県内各地に同業組合が設立され、組合員数も増え、県連合会を結成する機運が盛り上がった。全県的な組織にするための規約などを改正し、組合員数428名を擁し、理事長に淡島恒氏が就いている。

【福井県菓子工業組合連合会】

戦争激化の中で、昭和15年には政府は工業組合法により統制事業を推進し、政府の権限は強化され、工業組合は原材料の配給割り当て機関としての性格を強めた。

【福井県菓子統制組合】

県菓子工業組合は必然的に菓子統制組合に移行される。理事長、木瀬仙太郎氏。菓子製造業者は共同して有限会社を設立し配給の原料による製造販売を続けるが、やがて原料不足で休業に追い込まれる。昭和20年終戦を迎える。

【福井県菓糧商工業協同組合】

昭和22年、菓子、パンの製造及び販売の改良発達に資するため必要な共同施設をなすことを目的に福井県菓糧商工業協同組合を設立。理事長 木瀬仙太郎氏。昭和23年福井震災。

【福井県菓子商工業協同組合】

昭和24年、中小企業等協同組合法の規定に従い、福井県菓子商工業協同組合と改称して組織を変更する。理事長、山下徳三郎氏。組合員 558 名。出資総額 100 万円。ようやく業界も安定の兆しが見え、砂糖 ( 業務用 ) 等原料の配給が復活し、菓子の統制価格も廃止された。昭和30年代に入り、菓子博覧会協賛。火災共済事業開始。総代会開催。経営セミナー開催。

【福井県菓子工業組合】

昭和40年6月25日、通常総会において福井県菓子工業組合が誕生し初代理事長に小石川譲氏が就任。

 

昭和41年けんけら部会設立
昭和43年第1回製菓衛生師試験実施。情報誌「組合だより」復刊
昭和46年第1回菓子展示会開催
昭和49年第1回菓子業者大会開催
昭和51年福井菓子新聞創刊
昭和53年グループ共済保険制度発足(加入者数 302 名)
昭和54年第1回ソフトボール大会開催 14チーム
昭和57年もち部会設立
昭和58年お菓子の日(毎月15日)行事実施
昭和60年工芸菓子部会設立
昭和63年洋菓子部会設立
平成2年創立25周年記念行事開催
平成3年第1回福井菓子まつり「ウェル菓夢・美食フェスタ」開催
平成4年道産小豆を共同購入開始(全菓連斡旋事業)
平成5年第2回福井菓子まつり「ウェル菓夢・美食フェスタ」開催
平成7年青年部会設立
平成8年第3回福井菓子まつり「ウェル菓夢・美食フェスタ」開催
平成11年第4回福井菓子まつり「お菓子の国ワールド" 99 "」開催
平成15年技能士会設立
平成17年中小企業人材確保推進事業(3ヶ年)
平成17年創立40周年記念事業
平成17年「ウェル菓夢ふくいお菓子大好き」開催 於:福井新聞社
平成17年「福井菓子博 2005 」開催 於:サンドーム福井
平成17年「 創立40周年記念 式典」開催 於: 福井厚生年金 会館
平成18年お菓子の写真コンクール実施
平成20年実践型人材養成システム普及のための地域モデル事業(2ヶ年)
平成21年実践型人材養成コースの開設
平成24年第1回 福井県 技の祭典 技能選手権 和菓子部門 開催
平成25年第2回 福井県 技の祭典 技能選手権 和菓子部門 開催
平成26年第3回 福井県 技の祭典 技能選手権 和菓子部門 開催
平成27年第4回 福井県 技の祭典 技能選手権 和菓子部門 開催
福井県菓子工業組合 〒918-8231 福井市問屋町1丁目40 TEL. 0776-22-0834 FAX. 0776-22-0421
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